1. تكنولوژي شير و فرآورده هاي لبني
پدیدآورنده : تاليف رالف ارلي؛ ترجمه علي مرتضوي، مصطفي شهيدي, وحيد حکيم زاده, بيتا حکيم زاده, فريده طباطبايي
کتابخانه: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : مواد غذايي,صنايع لبني
رده :
SF
250/5
/
ت
8
1388